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面对茶叶消费的理性回归

  随叶需求量的不断增加,原产规模的急剧扩大,小规模生产大量涌现,催生众多的茶叶品牌和无牌茶叶销售。品牌茶企之间相互较力,品牌意识淡薄,一度出现的无序竞争日趋激烈局面,导致品牌严重的同质化,产品和价格体系的参差不齐,在缺乏一个透明有效的行业管理下,最终消费者的利益受到损害,从而降低消费者对产品的信任度,出现供过于求的现象。结合其他因素,终端消费力显得疲软。在整个经济放缓的大背景下,这一迹象越来越明显。
  
  在这样的阵痛下,我们不妨痛定思痛。不要怕总结,正视问题,重新找回茶行业原有自信是必要的。
  
  首先,茶叶品牌的运作缺乏将传统文化和市场有机的结合,提炼出一种独具差异化品牌文化内涵,影响消费者去尝试一种新的生活方式,形成一种与众不同的体验。并在此基础上不断的创新和完善自身的对外形象,形成独特的核心竞争力。或许,很多人都会认为每个品牌都是有了故事,有了渊源,从包装到宣传都植入文化元素,终端的氛围采用传统设计,就是品牌文化了。
  
  这是一个误区,其实我们仅仅是做到了用文化这一步,还没有真正做到将传统文化的提炼成自己的文化,也缺乏驾驭文化的能力和与社会进步相匹配的文化创新力。品牌文化的提炼需要结合自身产品的特性,企业运作的管理文化,以及人为定义的差异化诉求组合而成。一切介质都仅仅是文化的承载者,只有人才是文化的传播者,才能准确的传递自身品牌的底蕴。所以,终端氛围的塑造尤为重要,是品牌形象的窗口。一线员工的服务、礼仪、语言都是品牌文化最直接的诠释,他们身上独特的气质就是一个品牌文化的缩影,或许我们都忽视了。
  
  其次,产品体系与购买力出现断层。茶叶不具备少而精的奢侈品特质,奢侈品是个相对的概念,指的是一类中的极少数,而不是一类全部都是。所以茶叶急切的需要整体回归到商品的本质上来,标准化,透明化迫在眉急。茶叶的特性决定了储存的不便,加之在生产、加工、储藏的规范化有待进一步的优化,商品标准化的升级也同样重要,但这需要行业内的共同努力。唯有标准化、规模化才能降低茶企的成本,从源头上稳定茶叶的质量,也有效的控制茶叶生产环节的成本。在销售环节优化价格体系,充分的挖掘产品外围的附加值,重视行业自律,增加价格透明度,将性价比控制在茶企、经销商、消费者都能接受范围内。
  
  通过近几年的大力推广,市场的培育,全国消费者对茶叶好次都有初步的了解,随消费习惯的普及,对茶叶的品鉴意识也将深化,所以质量的稳定性对品牌茶企是必须要逾越的一道坎。将价格回归理性,稳定产品质量。便有利于稳定消费者信任度,从而获得市场的认可,必将是未来抢占市场无形的竞争力。
  
  再次,粗放式的品牌运作,给企业带来相当大的成本压力。茶企在成长的每个阶段,应定制与之匹配的品牌推广诉求和投放策略。当品牌处于成长阶段,应侧重招商推广,诉求,在于吸收更多投资人的加盟;当品牌初具规模,就不能一招至底了,应重视与消费者的互动,细心去捕捉终端消费的诉求,从终端入手去推广品牌,从而占领和巩固市场。违背企业成长规律,一旦坠入这个误区,给企业带来的代价是沉重的。成长型企业只能有限的投放,重视成本控制,寻找适合自己的发展空间即可。成熟型企业应转移推广重心,重视基础市场的建设;也可透过资本整合,嫁接成熟的同类产品品牌,相互渗透终端网络,进一步的发展和扩增网点,加快基础市场建设的步伐。唯这样才能保证企业资金运作保持在一个良性的循环内,也是企业整体成本控制的重要一环。
  
  茗家真传总经理翁志超经常说:公司建立初就看准了市场未来的方向,茶叶消费的普及,懂茶的人会越来越多,鉴茶不在是茶人的专利,做品牌茶叶质量是基础。所以一开始就重视产品的质量,这是不容忽视的。所以我们特邀了国务院特殊津贴专家、高级农艺师叶锦凤大师为产品顾问,全程监督生产流程,把控产品质量。公司主营的铁观音,大红袍、金骏眉、正山小种均来自原产地,我们的产品质量是值得信赖。
  
  翁总还说:我们要真诚的对待加盟商,保证加盟商利润空间,保证产品质量的前提下,总部摊薄自身的利润来保障加盟商的后续支持不低于行业水平。最终目的就是要保证消费者的利益,使得终端消费者能喝上高性价比的茶叶,才能平衡加盟商和消费者的利益。回头看看,我们所做的努力没有白费,得到市场的初步认可。最近还获得了“中国茶叶著名品牌”和“中国茶叶十强连锁”称号,进一步的给予肯定,我们是感到欣慰。所以我要求公司接下来将对终端推广和品牌文化做进一步的优化,使整体运作上一个新的台阶。
  
  可见在原产地生产管理保证产品质量的同时,有效的控制企业的生产成本。在品牌运作上制定符合自身条件的推广策略,也有效的控制了推广成本,从而获得合理的利润分配。在保证加盟商的利润的前提下也能体现很高的性价比,很好的保护消费者的利益,为将来

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