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茶知否现作奶茶

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安徽茶商业运作模式亟待创新

  皖籍茶商为何不愿代理家乡茶叶?

 

  今年新茶已经正式上市。去年,我省开始实施茶产业振兴工程。曾经极其风光的皖茶,目前市场状况又如何? 4月10日,记者在南京采访了一位经销茶叶10多年、将茶叶卖进600多个大中型超市的皖籍茶商。然而他却表示:尽管他十分喜爱喝安徽的绿茶,但却不愿意卖安徽茶叶。

 

  皖茶曾占据超市鳌头

 

  “我最爱喝的是我们安徽的绿茶,但我不愿意卖安徽茶叶。 ”4月10日中午,在南京市最繁华的中山路一家高档茶楼里,已经销茶叶10多年的皖籍茶商胡艳开,为记者点了一杯新上市的黄山毛峰。

  来自安庆的胡艳开,1997年从南京一所大学经济管理专业毕业后,进入南京一家茶叶销售公司打工。 “当时超市刚刚兴起,这种购物不用排队,可以亲手从货架上挑选商品的新鲜购物方式,让顾客一时云集。 ”超市也因此成为诸多商家的必争之地,茶商自然不会放过。

 

  胡艳开说,当时很多超市还没有使用POS收款机,他们从安徽、福建、广西等产茶区批量购买回毛茶后,分包成小包装,贴上价格标签,一袋袋摆上超市柜台销售。

 

  超市兴起的同时,安徽各地正在进行农业结构调整,茶园面积增长较快,这些新茶园进入开采期,安徽茶叶在超市这种兴起业态里占据了鳌头。

 

  改变茶叶“有姓无名”

 

  2001年,胡艳开在南京成立了自己的茶叶销售公司,主要还是以进超市的方式进行销售。

 

  不过,与一般茶商不同的是,胡艳开不仅仅是将批量购买回来的毛茶进行分包,而且还注册了自己的品牌。

 

  正式率先打出了自己的品牌,加上规范经营,胡艳开的茶叶生意越做越大。经过10多年的发展,如今,胡艳开的茶叶已在全国600多个大中型超市里销售,年销售额突破千万元。 “华润苏果超市开到哪里,我的茶叶就卖到哪里。大润发、上海华联等大型超市,都有我的茶叶在销售。”据介绍,目前南京有很多茶商都打出了自己的品牌。

 

  皖茶失宠于皖籍茶商

 

  但是,尽管十分喜爱喝安徽的绿茶,胡艳开却不愿意销售安徽茶叶。 “现在主要是销售西湖龙井、铁观音、碧螺春、雨花茶等茶叶,总共有30个品种。安徽茶叶只销售金寨翠眉,还是在帮朋友销售,而且销量很小。”

 

  皖籍茶商为何不愿意销售安徽茶叶?既然有自己的品牌,为何不将安徽茶叶购进后贴牌销售?“茶叶进超市销售,走量很大,一年四季都要保证货源。而安徽很多茶园,规模都比较小,加之家庭作坊式的生产,很难满足超市销售要求。”胡艳开认为,安徽茶叶品质很好,但规模化、标准化等方面存在较大欠缺。

 

  胡艳开说,在超市销售的商品,都要有条形码,如果加上其他进场费用,每种商品进超市销售至少要花费三四万元。 “这些费用茶商一般都不愿意承担,基本都是产茶企业买单。”但在安徽,大型的产茶企业不多,小型产茶企业又无力投入,茶农更是无能为力。

 

  此外,后期的营销等费用,如果全部由茶商来承担,他们也不愿意。 “投入过大而销量不好,就要亏本。但一旦做起来了,肯定有其他茶商来争夺,所以基本没有茶商愿意带头开发。”胡艳开认为,茶叶生产企业没有跟上市场步伐,是安徽茶叶失宠于茶商的最主要原因。

 

  别忽略了茶商的力量

 

  记者了解到,从2009年起,我省实施茶产业“241”振兴工程。未来5年,新开辟茶园20万亩,无性系良种茶园占全省比重提高到40%,全省茶农年人均茶叶收入翻一番。为提升皖茶,还将实施品牌战略,做强做精特色名茶,培育、壮大、引进一批龙头企业,依托黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶、屯溪绿茶等知名产品打造知名茶叶品牌。

 

  “前些时候,我已到六安等地去考察过,准备在安徽建立自己的茶园,与老乡打交道更放心。 ”胡艳开说。他认为,茶商来整合茶产业链有很多优势,培养有实力的茶商也是促进茶产业发展的一个重要途径。

 

  胡艳开说,目前,对于茶园、茶企的关注和扶持力度都比较大,但在很多地方,包括政府层面,却忽略了茶商的培养。“上世纪二三十年代,有很多太平茶商来南京开设茶庄,最多时达50多家,当时就有‘十个茶商九徽商,七个来自太平县山乡’的说法。可以说,太平茶商的兴起,是太平茶曾在南京市场盛极一时的重要原因。 ”

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